Santino Caffè

Mentre un tramonto per il quale l’aggettivo migliore mi sembra essere “cremoso” cala sulla costa adriatica del Salento, che sfila troppo lenta alla mia sinistra, ci tengo a dedicare un pensiero a un grande amico mio.

Santino è un ragazzo di Veglie, piccolo paese del Salento. Come me, ha il vizietto di voler realizzare i suoi sogni. E così, qualche anno fa, si è appassionato al mondo del caffè. Ha studiato, viaggiato, faticato. Poi sono arrivati i primi premi nazionali, le prime consulenze date a bar desiderosi di fare un salto di qualità, e da un anno il sogno: un bar tutto suo. Un bar dove nessun centimetro quadrato è lasciato al caso e dove la qualità, fra caffè, cappuccini artistici e pasticceria è tremendamente elevata. Troppo, forse, per un posticino come Veglie, con tutto il rispetto!, e che meriterebbe un palcoscenico più grande…

Signori, il Santino Caffè! Dove, anche se un po’ fuori mano, ho fatto una sosta nella tappa salentina di questo viaggio. Perché gli amici sono importanti…

 


Pubblicato il: 7.Ago.2018   Lascia un commento

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Informazioni su 33isole

L'ideatore del progetto e navigante sono io, Lucio Bellomo, nato nel 1983 a Palermo, in Sicilia. Che poi è anche Italia ;-) Ingegnere elettronico (non ne vado fiero), dopo il dottorato ho lavorato come oceanografo fisico in Francia, facendo ricerca sui fenomeni fsici che regolano il funzionamento di mari e oceani. Ho partecipato a numerose campagne oceanografche internazionali imbarcandomi per più settimane consecutive. Con questo bagaglio ho lasciato l'Università alla ricerca di un contatto ancora più diretto con il mare. Oggi lavoro come istruttore di subacquea con le bombole ed in apnea fra piccole isole mediterranee e mari tropicali. Nel tempo libero mi dedico alla navigazione a vela, dapprima in Mediterraneo e poi coronando il sogno della traversata atlantica due anni fa.

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